梅酒漬け

昨日採った梅は青梅だ。青梅でジャムを作ったことは2回ある。だが、あまり美味しいとは感じず、ヨーグルトに入れて何とか食べ切った。梅酒も美味しいのだが、甘みが強く食事中の酒としてはそれほど好きではない。今年は何か変わったものはできないかと探したら、ウォッカの梅酒と砂糖抜きの焼酎で作る梅酒をNHKの今日の料理で見つけた。そこで、今日はホワイト…
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