テーマ:ブリオッシュ

パン作り:レーズンブリオッシュ

昨日はレーズン入りのブリオッシュを作った。パンはほとんど作ったことがない。覚えているのはフォカッチャ2〜3回、リュスティック1回。冷蔵庫に一晩寝かせるリュスティックは大いに期待して作ったが、Bigotのリュスティックとは大違いでがっかりした。今回は強力粉があるのでレーズンパンを作ろうと、数週間前にレーズンを買ってきた。レーズンパンのレシ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more